特に韓国の歴史、文化、風習などたくさんの興味と学びを与えてくれた番組でした。
「チャングムの誓い」のなかで、主人公チャングムは宮廷女官、医師として活躍するわけですが、高麗人参もところどころに出てきました。
終わりのほうで、病気の王様にたいして、チャングムが紅参（コウジン）のハチミツ漬けをすすめる場面も出てきましたね。
紅参のハチミツ漬けは、ドライフルーツの様な食感です。味は高麗人蔘のもつ特有の風味があります。
畑から採った新鮮な高麗人参の根を「水参」と言います。そしてその水参を蒸して乾燥させたものが「紅参」です。
韓国のおみやげやさんでも、よくみかけますね。↓
紅参ギフトセット
